Nấm mối đen mang trong mình các vitamin nhóm B (B1, B2, B3,…), các khoáng chất như canxi, sắt đều là những thành phần cần thiết cho quá trình tạo máu, giúp cải thiện tình trạng thiếu máu cũng như các hậu quả của thiếu máu: đau đầu, stress, mệt mỏi.

Các Enzyme có trong loại nấm mối đen này ở dạng tự nhiên sẽ giúp phá vỡ cấu trúc đường và tinh bột có trong các thực phẩm ăn, từ đó giúp cải thiện và giảm chỉ số đường huyết ở người mắc bệnh đái tháo đường.

Trong nấm mối đen có chứa β-Glucan và Acid Linoleic, đây hai chất có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch ngăn ngừa ung thư, nhất là ung thư vú ở phụ nữ và ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới.